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純粋な国産道産子です。

寒さには強いが暑さはちょっと勘弁です。

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2010年4月

2010年4月27日 (火)

昨日は・・・

アラサー会。

当社のAround30の集まりがありました。22時集合の26時終了、過酷です・・・。beer

でも、健全な話題が多いんですよ。

お客様に喜ばれるには、とか、こんなメニューはどうなのsign02とか、先輩後輩の分け隔てなく、色々な議論・中傷・ぼやき・ぐち・意見・提案等が色々提起されてます。


お客様のニーズって難しいんです。細かいところまで考えるんですけど、なかなかお客様に感動していただけることってないんですよね。

私個人としては、従業員に「ごちそうさま」や「ありがとう」って帰り際に言っていただけるようなお店にしようって、口を酸っぱくして言ってるんですが、人間一人ひとりのハートを掴むことは難しいっす。

でも永遠のテーマとして、持ち続けるには最高のテーマです。recycle

これからも喜んでいただけるようなことを色々考えていきたいですし、皆様にも私に対する監視の目を強化していただきたいです。heart01

皆様が気兼ねなく、くつろげる店を目指してがんばりまっすsign03sign03sign03sign03sign03


2010年4月18日 (日)

幸せの便り

昨日は幸せのおすそ分けをいただきました。

大学の後輩から電話があり、「せんぱーい、秀と豆の結婚式に来てるんですよぉ」という声。

しばらく(2秒くらい)秀と豆が出てこなかったが、三島駅の駅前にあったバイト先(今はなき村さ来)で一緒だったバイトの後輩二人だった。toilet

付き合い始めて10年後のゴール。shine


2次会中ではあったが、秀と豆とも会話をした。幸せそうであった。

なんだか10年前にタイムスリップしたかのような感覚もあり、人のことながら、なんだか幸せな気分になれた。

そんな一日でした。heart02

2010年4月10日 (土)

行って来ました。

広島。そう広島カープの広島です。

大学の卒業旅行以来です。

あの時は、大学があった静岡三島から高速を使わずの弾丸ツアーdashでしたが、大人になったので、airplanebullettrainで行って来ました。

やはり広島といえば、


ですよね。

たまには、のんびりした旅もいいもんです。

そして名物「穴子丼」登場!!

思っていた味とは違いましたが、美味しくいただきましたよ。wink

次はどこに行こうかなぁ・・・。heart04horse

2010年4月 9日 (金)

最後の一人

いよいよラスト一人となりました。

4人とも見ていただいた方、ありがとうございます。

この子がAzusaです。

この子もまた元気一杯な笑顔の可愛い女性です。

彼女の一押しは「帆立の味噌マヨネーズ焼」。

お客様にも好評なようで、ほめられてよく喜んでます。

まだまだ言葉遣いなど未熟なところはありますが、温かくspa見守ってくださいませ。heart01penguin

2010年4月 8日 (木)

3人目

3人目はYUSAです。

明るく元気いっぱいの彼女は昨年大通ビヤガーデンでも活躍していたようです。

かこいやで女を上げて、お上品に育つんだよぉchick

今はまだ運ぶことに四苦八苦しておりますが、お客様の前で自信をもって笑顔で接客できるように奮闘中です。

よろしくお願いします。bleah

2010年4月 6日 (火)

第2弾

新人紹介2人目です。

手稲から通う、好青年・HARUKIです。

○LAYの○ERUに似てませんかsign02

明るく、まっすぐな彼を大事に育てます。

どんどん仕事を覚えるんだぞ~~dash

2010年4月 4日 (日)

めぬけ、でかい。

こいつです。

脂が乗ってすごい美味しそうです。希少な魚で高級なので、なかなか当店でもお目見えしないです。

かくいう勉強不足な私も初めて見ました。happy02

お刺身も良いですし、限定1個のカマ焼きは必食です。sign03sign03

2010年4月 2日 (金)

しお

前回新人4名入ったと紹介しました。

第1弾、SHIOです。

本日デビューの元気一杯娘。まだまだ語り言葉がぎこちないですが、やる気はまんまん。

皆様にお会いする頃には、かなりおすすめ上手sign02になっているはずです。

どうぞよろしくお願い致します。confident

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