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2010年7月

2010年7月28日 (水)

大麦畑&ホップ畑

今日はずーーーっと行きたがっていた、大麦畑とホップ畑の見学に行ってきました。

遊びじゃないですよsmile研修ですよ。


朝9時に札駅を出発し、いざ富良野へ。bus

雨予報であったが、皆のパワーでcloudまでもっていく。confident

まず伺ったのが大麦畑。一面に広がる大麦原は壮観でした。

今回見たのはビールの原料、「二条大麦」麦が2列に実を形成しています。


あとは麦茶などに使われる「六条大麦」があります。


そしていよいよホップ畑へ。

初めて見ましたが、つるがどんどん上に伸びていくんです。


小さい頃栽培した朝顔みたいです。


実は可愛く、ビールの苦さを感じさせることはなかったが、割って口に入れてみると・・・いやぁ苦い。bearing


今回はビールの主原料である「大麦」と「ホップ」を見たわけだが、お客様とお話しするいいネタが増えました。

北海道では、この時期しか両方をいっぺんに見ることはできないんだそうです。

貴重な体験でした。

今日も美味しいビールで乾杯leobeerbeervirgo

2010年7月22日 (木)

サッポロビヤガーデン

昨日は大通ビヤガーデンでbeer宴会ではなく・・・

働いてきました。run

そう昨日がオープン初日だったのです。


大通ビヤガーデン初体験の私にとっては、何もかもが新鮮。


PAの子達の研修から参加していたので、ドキドキでした。


皆しっかりやれるかなぁcoldsweats02

さて12時になりました。開店です。

お昼ということでまだお客様はまばら。

私はここを担当しました。

そうです。これがここ大通ビヤガーデンの為に限定醸造したクラシック25周年記念醸造のリミテッド売り場です。

いやぁ、たくさんのお客様に呑んで愉しんでいただき、嬉しい限りです。


夜はお客様もたくさんご来場いただき満席。

今度はメインカウンターでひたすらビール注ぎです。

サッポロのビールの注ぎ方は独特なので、ずーーーっと注ぎっぱなしです。


ビールは注ぎ方でだいぶ味が変わってきます。当社の社員は誰もが「俺の注ぐビールが一番旨い」と思っています。confident

初日を無事終え、皆くたくた。

15日までの長丁場。皆でがんばって、お客様に満足していただきましょーbeer

2010年7月11日 (日)

ドームへ

今日は札幌ドームで働いてきましたよ!!baseball


このオリックスとの三連戦の間だけ、屋外でビールを売るという事で、


ビールアドバイザーの資格を持つ(あまり関係ないが)私めが


お手伝いに行ってきました。


注いだそばから飲むお客様の姿が見れるので、これはこれで非常に楽しいんです。

昨日は雨だったので、全く売れなかったが、今日は午後には雨も上がり、ビールの旨い気温と湿度になった為よ~~~く売れました。

お客様ありがとうございました。

当店でも美味しいビールを注ぎますので、ぜひ飲みに来て下さいね。


beerビールは注ぎ方で味が変わりますよbeer

2010年7月 8日 (木)

感動!!!

昨日は、北海道に来たときからずーーーーーっと行きたかった富良野に行ってきました。


またレンタカーでcoldsweats02car


近いのかなぁと安易な気持ちで出発したが・・・


やっぱり遠いですね。


本州と比べると距離感がだんだん掴めなくなってきますねぇ。

さて、ようやく富良野につきました。

富田ファームというところにお邪魔したのですが、もうすげぇ感動!!


なんじゃこりゃぁとずっとシャッターを切ってました。


観光の人も平日だったのにすごく多かったです。

鼻がつまってて肝心の香りを十分には堪能できませんでしたが、又行きたい場所になりました。


今度は両親を連れて行ってあげたいですね。bleah

皆様も是非一度お出かけを。sign03


あれっ?ただの日記になってしまった。thinkすみませぬ。

でも今回は貧乏旅だったので、ソーセージとアイスくらいしか食べてないんです。(画像もないし)すみませぬ・・・。

2010年7月 5日 (月)

昨日は「おんこ祭」

恵庭にあるサッポロビール工場で、毎年恒例の「おんこ祭」が開かれました。

私もヘルプとして駆り出され、朝6時半に集合し現地に赴く。

前日までの曇予報が、当日はsunsunsun晴天なり。

ビール祭日和となりました。

↑↑普段はビールケースを乗せているが今日だけはテーブルに早変わり。

舞台では、よさこいやブラスバンドの演奏。またMCによる軽快なトークが繰り広げられた。

そんなこんなで、私も売り物を全て完売し、顔と腕だけ真っ黒に日焼けしました。

夜のすすきのでしか働いていないので、日焼けとは縁遠いと思ってましたが、健康的な見た目にちょっとなれましたかな??scissors

2010年7月 2日 (金)

酒造巡り②

昨日のブログの続きです。

えっ!!いっぺんに書け!!

申し訳ございませんcoldsweats02


気をとりなおして。。。


つづけて伺ったのが、明治32年創業(うちの会社と一緒だ)の高砂酒造。


こちらは先ほど伺った「大雪の蔵」の近代化された設備とは異なり、昔っからの佇まい。酒の香りがぷんぷんします。

工場の中を案内していただきました。
ものすごい数のタンクが立ち並びます。


吟醸酒を貯蔵している冷蔵庫の中は、吟醸香が充満しており、しばらくいるだけで酔っ払ってしまいそうでした。confident

でもいい香りでした。

新旧両方の酒造を見ることで、日本酒の新しい形を確認させていただくことができた良い研修旅行でした。

皆さんも行かれてはいかがでしょうか???horse

2010年7月 1日 (木)

酒造巡り

先日旭川に行ってきました。train

天気はsunsunsun

旅日和ですなぁ。

今回の本題は・・・そう・・・酒造巡りsign03sign03


いつもお世話になっている2つの酒造さんに出かけてきました。


まず、伺ったのは「大雪の蔵」で有名な合同酒精へ。

まず併設されている食事処でお昼をご馳走になったのですが、confident本格的な味で、ものすごく美味しかったです。地ビールbeerも・・・。

そして見学。近代的な設備が立ち並び、感嘆の声が・・・。

品評会金賞おめでとうございます。up


続きはまた明日UPしまっす。danger

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