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2010年10月

2010年10月26日 (火)

初雪

いやぁ  まだ10月ですよ!!!


雪が降ったと思ったら、ここまで積もるとは・・・。

北海道恐るべしsnow

今日は自転車でbicycle来てたのにぃ。気をつけて帰ります。

皆様も滑らないようお気をつけてsign03

2010年10月20日 (水)

鳥取は境港より

今回初めて鳥取県の境港から鮮魚を取り寄せてみました。


流石に北海道ではあまり見かけない魚が満載でした。

その中でも珍しいものだけ撮影しました。

↑この魚はなんでしょう?

すぐ分かった方はお魚通か同業者ですね?heart02

そう「やがら」です。

細長い胴体からは想像しにくいですが、美味しいです。good

頭も細長いのですが、干すと漢方薬にもなるそうな・・・。

これからも色々な港の情報を仕入れ、北海道の皆様のお口に運びたいと思います。

ぜひぜひ足をお運び下さいませfoot

2010年10月 4日 (月)

いやぁ。長いことサボってしまいました。

すいません。

ながいこときじゅつがなく・・・。


北海道にもようやく秋が来たっということでまた再開しまっすsign03

10月といえば・・・そう


衣替えとメニュー替え。

「かこいや」のメニューも今回は少なかったですが、一部変更しました。


「かこいや」は地元のお客様にも観光のお客様にも大変多く来ていただいておりますが、地元のお客様はそれを凌ぐ勢いでご来店いただいております。

感謝!!!!!


ということで、北海道外の名物料理を1ページ作ってみました。

その名も「焼酎に合う 九州料理のすすめ」ページです。


難しく考えないでください。

もつ鍋
福岡のお店から秘伝のレシピを直輸入。プラス味噌に関しては北海道レシピで皆様の肥えた舌を唸らせます。

馬刺し

赤身と霜降りをご用意してます。

霜降りは、とろける旨さ。
赤身は、霜降り以上に味が良いです。

マジで赤身がおすすめです!!(赤身の方が安いっす!)

あと、さつま揚げがメニューインしました。

博多明太と帆立と茄子の3種類ご用意しました。


全て焼酎に合うこと間違いなしの逸品揃い。

ぜひぜひ足をお運び下さい。footfoot

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